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候鸟人养生
蒙草香燕麦食品

燕麦米为什么被称为杂粮之王?

 
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。
 
燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。
 
世间万物都有它的两面性,玫瑰有刺,红虫有毒,燕麦也是这样的。因为它是一种低糖、高营养、高能量食品,却被包裹在犹如玻璃纤维一般的麦芒里。没有高超的加工技术很难在除掉麦芒的情况下还能保证胚芽的完整。
 
纬度40º42'~41º28'是世界公认的燕麦黄金生长纬度带,那里海拔1000米以上高原地区,年均气温2.5摄氏度,日照平均可达16小时,是燕麦生长的最佳自然环境。
 
1,蛋白质--是细胞组织的重要组成部分,是生命活动的主要承担者
2,氨基酸--生命活动的最基本物质
    3,小分子活性肽--补充营养需求,修复缺损
4,丰富的矿物质--维持机体的酸碱平衡
5,膳食纤维--清肠通便,排毒养颜,平衡血糖
6,稀有的皂苷--提高免疫力,健肾补肾
7,独特的β-葡萄糖--强大的自由基清除剂
8,多种酶类--人体新陈代谢的催化剂
9,不饱和脂肪酸--调节血脂,维持低浓度血脂水平




 
 

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